HoReCa-Bedarf & Projekte

1. HoReCa-Produktkategorien

Objektmöbel (Contract Furniture)

Möbel für HoReCa-Objekte sind eine eigene Produktklasse, die speziell für den gewerblichen Einsatz entwickelt wurde. Im Gegensatz zu Haushaltsmöbeln werden Vertragsprodukte so konzipiert, dass sie einer häufigen Nutzung standhalten, eine einfache Wartung ermöglichen und Brandschutzvorschriften erfüllen.

Das Sortiment deckt den gesamten Ausstattungszyklus ab: Betten, Kopfteile, Nachttische, Schreibtische und Stühle für Hotelzimmer; Sofas, Loungesessel, Couchtische und Bartresen für Lobbys und öffentliche Bereiche; Esstische, stapelbare Stühle und Bankettstühle für Restaurants und Konferenzräume; Liegestühle, Sonnenschirmständer und modulare Sofas für Pool- und Strandbereiche.

Wasseraufbereitungssysteme

Die Wasserqualität ist einer der am meisten unterschätzten Faktoren für die betriebliche Effizienz eines Hotelbetriebs. Hartes Wasser schädigt Kessel, HVAC-Systeme und professionelle Küchengeräte, was die Betriebskosten erhöht und die Wartungsintervalle verkürzt. Wasseraufbereitungssysteme für HoReCa umfassen industrielle Umkehrosmoseanlagen (RO) für Trinkwasserstationen und den F&B-Bereich, Enthärter und Kalkschutzsysteme zum Schutz technischer Anlagen, Filtrationssysteme für Schwimmbäder und SPA-Bereiche sowie Spot-Free-Rinse-Systeme für professionelle Spülmaschinen.

Hoteltextilien

Textilien vermitteln den ersten haptischen Eindruck eines Gastes und sind einer der Schlüsselfaktoren bei der Bewertung der Aufenthaltsqualität. Für HoReCa-Objekte wird das komplette Sortiment geliefert: Bettwäsche (Laken, Bettbezüge, Kissenbezüge), Handtücher aller Formate (Bade-, Hand-, Gesichts-, Duschvorleger), Bademäntel, Hausschuhe, Tischdecken und Servietten für Restaurantbereiche sowie dekorative Textilien – Tagesdecken, Kissen, Vorhänge.

Gäste-Amenities (Guest Amenities)

Gäste-Amenities sind der direkte Markenbotschafter des Hotels in den Händen des Gastes. Das Sortiment umfasst Körperpflegeprodukte (Shampoo, Duschgel, Conditioner, Körperlotion) in Form von Mini-Flaschen, Bulk-Spendern und festen Seifenstücken; Zahnbürsten, Kämme, Rasierzeug; umweltfreundliche Alternativen aus biologisch abbaubaren Materialien; Verpackungen aus recyceltem Material oder Steinpapier zur Minimierung des Plastik-Fußabdrucks.

Zip-Beschattungssysteme

Außenbereiche – Terrassen, Freiluftrestaurants, Pooldecks – sind eine bedeutende Einnahmequelle für Resort-Objekte. Richtig konzipierte Beschattungssysteme ermöglichen die Nutzung dieser Bereiche über längere Zeiträume und bei ungünstigen Wetterbedingungen. Vertikale Zip-Systeme bieten Windstabilität bis zu 130 km/h, vollständige Abdichtung gegen Insekten und Niederschlag und verfügen über eine motorisierte Steuerung mit Integration in das Smart-Building-System (BMS). Bioklimatische Pergolen mit motorisierten Lamellen ermöglichen die Regulierung von Sonneneinstrahlung und Belüftung, sind mit integrierter Regenwasserableitung und LED-Beleuchtung ausgestattet.

Pool- und SPA-Ausstattung

Ein Pool ist die Visitenkarte eines Resort-Hotels und ein Schlüsselelement des Gästeerlebnisses. Die Komplettausstattung umfasst Wasserfiltrations- und Zirkulationssysteme, Desinfektionsanlagen (Chlorung, UV, Ozonung), Verkleidungsmaterialien (Fliesen, Liner, Mosaike), Möbel für Poolbereiche (Liegestühle, Sonnenschirme, Umkleidekabinen) sowie Ausrüstung für SPA- und Whirlpoolbereiche.

2. Der FF&E-Beschaffungsprozess für Hotels

FF&E steht für „Furniture, Fixtures & Equipment“ (Möbel, Einrichtungsgegenstände und Ausstattung). Dies ist ein kritischer Bestandteil der Projektbeschaffung für Hotelobjekte, der die Schaffung des gesamten Gästeerlebnisses umfasst. Wir bieten einen umfassenden Service, der die Auswahl, Beschaffung, Lieferung und Installation aller FF&E-Komponenten beinhaltet.

Auswahl und Designentwicklung

• Konzeptabstimmung: Enge Zusammenarbeit mit dem Eigentümer/Betreiber, um das Designkonzept, die Markenrichtlinien und die Zielgruppe zu verstehen.
• Produktauswahl: Präsentation einer breiten Palette von Möbeln, Leuchten, Textilien und Ausstattungsgegenständen, die den funktionalen und ästhetischen Anforderungen entsprechen.
• Materialauswahl: Auswahl von langlebigen, wartungsarmen und ästhetisch ansprechenden Materialien, die den Beanspruchungen des kommerziellen Einsatzes standhalten.
• Prototypen und Muster: Anfertigung und Genehmigung von Mustern und Prototypen, um die Qualität und Passform sicherzustellen.

Beschaffung und Fertigung

• Lieferantenauswahl: Identifizierung und Qualifizierung von Herstellern, die qualitativ hochwertige Produkte liefern können und die erforderlichen Produktionskapazitäten und Zertifizierungen besitzen.


• Preisverhandlungen: Sicherung wettbewerbsfähiger Preise durch Bündelung von Bestellungen und Nutzung unserer globalen Lieferantennetzwerke.


• Qualitätskontrolle: Durchführung von Inspektionen während des Produktionsprozesses, um die Einhaltung von Spezifikationen und Qualitätsstandards zu gewährleisten.

Logistik und Installation

• Bestandsmanagement: Optimierung der Lagerhaltung und des Zeitplans, um sicherzustellen, dass die Produkte zur richtigen Zeit am richtigen Ort sind.


• Transport und Zollabfertigung: Organisation des weltweiten Transports, einschließlich See-, Luft- und Landfracht, sowie die Abwicklung aller Zollformalitäten.


• Lieferung vor Ort: Koordination der Anlieferung an die Baustelle oder das Betriebsobjekt.


• Installation und Montage: Fachgerechte Installation und Montage aller FF&E-Komponenten durch erfahrene Teams.


• Übergabe und Endabnahme: Sicherstellung der vollständigen Inbetriebnahme und der Zufriedenheit des Kunden.

FF&E für verschiedene Bereiche

• Hotelzimmer: Betten, Matratzen, Nachttische, Schreibtische, Stühle, Minibar-Schränke, Kleiderschränke, Lampen, Spiegel, Vorhänge, Teppiche.


• Öffentliche Bereiche: Lobby-Möbel (Sofas, Sessel, Couchtische), Empfangstresen, Wandverkleidungen, Beleuchtung, Kunstwerke, Bodenbeläge.


• Restaurants und Bars: Esstische, Stühle, Barhocker, Buffetstationen, Küchengeräte (falls Teil von FF&E).


• Konferenzräume: Konferenztische, Stühle, Projektionssysteme, Soundsysteme.


• Außenbereiche: Terrassenmöbel, Liegestühle, Sonnenschirme, Pool-Accessoires.

3. Technische Spezifikationen nach Kategorien

3.1 Objektmöbel (Contract Furniture)

• Materialien:
• Holz: Massivholz (Eiche, Nussbaum, Esche), Furnierholz, MDF/Spanplatten mit hochwertigen Oberflächen (Melamin, HPL, Lack).
• Metall: Edelstahl, Aluminium (pulverbeschichtet, eloxiert), Stahl.
• Polsterung: Hochdichte Schaumstoffe, flammhemmende Bezüge (synthetische Fasern, Naturfasern mit Brandschutzbehandlung), Leder.
• Konstruktion: Verstärkte Verbindungen, langlebige Beschläge, ergonomisches Design.
• Normen: EN 16139 (Sicherheit, Festigkeit und Haltbarkeit), BS 7176/BS 5852 (Brandschutz von Polstermöbeln).
• Oberflächen: Kratzfest, abriebfest, leicht zu reinigen, UV-beständig (für Außenmöbel).

3.2 Wasseraufbereitungssysteme

• Umkehrosmose (RO):


• Durchflussraten: Von 100 GPD (Gallonen pro Tag) bis zu mehreren Kubikmetern pro Stunde.


• Membranen: Dünnschicht-Polyamidmembranen mit hoher Salzrückweisung (>98%).


• Vorfilterung: Sedimentfilter (5-20 Mikron), Aktivkohlefilter.


• Nachbehandlung: UV-Sterilisation, Remineralisierung (optional).


• Wasserenthärter:


• Kapazität: Basierend auf Wasserhärte und Verbrauch (z. B. 10-50 Liter Harzvolumen).


• Systeme: Ionenaustauschharze (Natriumform), automatische Rückspülventile.


• Salzverbrauch: Effiziente Regeneration zur Minimierung des Salzverbrauchs.


• Filtrationssysteme für Pools/SPA:


• Medien: Quarzsand, Glasmedien, Kieselgur, Patronenfilter.


• Filterfeinheit: 1-50 Mikron (je nach Medientyp).


• Materialien: Glasfaserverstärkter Kunststoff (GFK), Edelstahl.


• Spot-Free-Rinse:


• Technologie: Umkehrosmose zur Entfernung gelöster Feststoffe.


• Ergebnis: Wasser trocknet fleckenfrei auf Geschirr und Gläsern.

3.3 Hoteltextilien

• Bettwäsche:


• Materialien: Baumwolle (Perkal, Satin, Jersey), Polyester/Baumwoll-Mischgewebe.


• Fadenzahl: Von 200 bis über 600 TC (Thread Count).


• Behandlung: Sanforisiert (formstabil), mercerisiert (glänzend, strapazierfähig), knitterarm.


• Normen: Öko-Tex Standard 100 (schadstoffgeprüft).


• Handtücher:


• Materialien: 100% Baumwolle (oft mit hoher Saugfähigkeit durch spezielle Webart oder Garne wie Ringspinn-Baumwolle).


• Grammatur: 400-600 g/m².


• Struktur: Frottier (Schlinge), Velours.


• Tischwäsche:


• Materialien: Polyester, Polyester/Baumwoll-Mischgewebe, Baumwolle.


• Eigenschaften: Fleckenabweisend, knitterarm, strapazierfähig, farbecht.


• Vorhänge:


• Materialien: Polyester, Polyester/Baumwoll-Mischgewebe.


• Schwerpunkte: Verdunkelungsfunktion (Blackout), Schwerentflammbarkeit (BS 5852, M1/M2), Schallschutz.

3.4 Gäste-Amenities

• Formulierungen: Dermatologisch getestet, pH-neutral, hypoallergen (optional).


• Inhaltsstoffe: Natürliche Extrakte (Aloe Vera, Kamille, Lavendel), pflanzliche Öle, keine Parabene, keine Sulfate (je nach Spezifikation).


• Verpackungsmaterialien:


• Primär: PET, HDPE, PP-Kunststoffe; Glas.


• Sekundär/Dekoration: Karton, Steinpapier, Bambus.


• Nachhaltigkeitsaspekte: Recycelte Kunststoffe (rPET), biologisch abbaubare Kunststoffe, nachfüllbare Systeme.


• Größen: Standard-Miniflaschen (30-50 ml), größere Spender (200-400 ml), feste Seifenstücke (20-40 g).

3.5 Zip-Beschattungssysteme

• Zip-Systeme (vertikale Screens):


• Stoff: PVC-beschichtetes Polyestergewebe, Acrylgewebe, Glasfasergewebe.


• UV-Schutz: UPF 50+.


• Windstabilität: Bis zu 130 km/h (Beaufort-Skala 7).


• Abdichtung: Reißverschluss entlang der Führungsschienen verhindert Spalten.


• Motorisierung: Somfy, Geiger oder ähnliche Motoren, Integration in BMS/Smart Home.


• Bioklimatische Pergolen:


• Rahmenmaterial: Extrudiertes Aluminium (pulverbeschichtet, witterungsbeständig).


• Lamellen: Aluminium, drehbar zur Steuerung von Licht und Belüftung.


• Wasserableitung: Integriertes System in den Pfosten.


• Zusatzfunktionen: Integrierte LED-Beleuchtung, Heizsysteme, Seitenwände (Glas, Textil).

3.6 Pool- und SPA-Ausstattung

• Wasserfiltrationssysteme: Siehe 3.2.


• Desinfektion:


• Chlorgeneratoren: Elektrolyse von Salzwasser.


• UV-Anlagen: Wellenlänge 254 nm zur Keimtötung.


• Ozonerzeugung: Starke Oxidationsmittel zur Desinfektion.


• Verkleidungsmaterialien:


• Fliesen: Keramik, Porzellan, Glasmosaik.


• Liner: PVC-Folie (verschiedene Stärken und Designs).


• Poolmöbel:


• Materialien: Polyrattan, Aluminium, Teakholz, wetterfeste Textilien (z. B. Batyline).


• Beständigkeit: UV-beständig, chlorwasserbeständig, salzwasserbeständig.

4. Arten von Referenzprojekten

Unsere Erfahrung erstreckt sich über eine Vielzahl von Objekten im HoReCa-Sektor, wobei wir stets maßgeschneiderte Lösungen für die spezifischen Bedürfnisse jedes Projekts liefern. Hier sind einige beispielhafte Projektarten, die wir erfolgreich umgesetzt haben:

Luxus-Stadthotels

• Fokus: FF&E für Zimmer und Suiten, Lobby und öffentliche Bereiche, F&B-Outlets.
• Besonderheiten: Hochwertige Materialien, anspruchsvolles Design, Integration von Smart-Home-Technologien, Brandschutz gemäß strengsten Standards.
• Lieferumfang: Maßgefertigte Möbel, exklusive Textilien, Beleuchtungskonzepte, Bäderausstattung.

Strand- und Themenresorts

• Fokus: Umfassende Ausstattung von Villen, Bungalows, Pools und Strandbereichen.


• Besonderheiten: Wetterbeständige Außenmöbel, UV-geschützte Textilien, robuste Wasseraufbereitungssysteme für Salzwasserumgebungen, Pooltechnik, Sonnenschutzsysteme.


• Lieferumfang: Poolmöbel, Sonnenschirme, Strandliegen, Textilien für Außenbereiche, IP-geschützte Beleuchtung, Kindersicherungssysteme.

Boutique-Hotels und historische Anwesen

• Fokus: Bewahrung des ursprünglichen Charmes mit modernem Komfort.


• Besonderheiten: Individuelle Designlösungen, sorgfältige Auswahl von Materialien, die den historischen Kontext ergänzen, diskrete Integration moderner Annehmlichkeiten.


• Lieferumfang: Antik-inspirierte oder maßgefertigte Möbel, hochwertige, aber unauffällige Technik, authentische Textilien.

Konferenz- und Tagungshotels

• Fokus: Funktionalität und Flexibilität für Veranstaltungsräume sowie Komfort für Geschäftsreisende.


• Besonderheiten: Modulare Möbel, flexible Raumkonzepte, akustische Lösungen, AV-Ausstattung (falls im FF&E-Paket enthalten), ergonomische Arbeitsplätze.


• Lieferumfang: Konferenztische, stapelbare Stühle, mobile Trennwände, Möblierung für Lobbys und Business Center.

Exklusive Restaurantketten und gehobene Gastronomie

• Fokus: Schaffung eines einzigartigen Ambientes und Sicherstellung der Funktionalität für den täglichen Betrieb.


• Besonderheiten: Strapazierfähige Tisch- und Stuhlmodelle, spezielle Oberflächen für einfache Reinigung, professionelle Küchenausstattung (falls beauftragt), stilvolle Tischwäsche und Barzubehör.


• Lieferumfang: Spezielle Sitzmöbel, Tische, Beleuchtung, Geschirr und Besteck (falls Teil des Pakets), Bar-Ausstattung.

Wellness- und SPA-Center

• Fokus: Schaffung einer entspannenden und luxuriösen Atmosphäre.


• Besonderheiten: Spezielle SPA-Möbel (Behandlungsliegen, Ruhemöbel), hochwertige Textilien (Bademäntel, Handtücher), spezielle Beleuchtungs- und Akustikkonzepte, Wasseraufbereitung für Hydrotherapiebecken.


• Lieferumfang: SPA-Betten, Liegen, Loungemöbel, Handtücher, Bademäntel, Duschkabinen, Aromatherapie-Geräte.

5. Lieferkette und Logistik

Eine effiziente und transparente Lieferkette ist das Rückgrat jedes erfolgreichen HoReCa-Beschaffungsprojekts. Wir verstehen die Komplexität globaler Lieferungen und die Notwendigkeit, Produkte pünktlich und in einwandfreiem Zustand zu liefern.

Globale Beschaffung

• Netzwerk von Herstellern: Wir arbeiten mit einem sorgfältig ausgewählten Netzwerk von Produktionsstätten weltweit zusammen, um Qualität, wettbewerbsfähige Preise und Verfügbarkeit zu gewährleisten.
• Lieferantenqualifizierung: Strenge Auswahlprozesse, einschließlich Audits vor Ort, Qualitätszertifizierungen und Bonitätsprüfungen.
• Risikomanagement: Diversifizierung der Lieferantenbasis zur Minimierung von Risiken durch geopolitische Ereignisse, Naturkatastrophen oder Produktionsausfälle.

Logistikmanagement

• Transportoptimierung: Auswahl der am besten geeigneten Transportmittel (Seefracht, Luftfracht, Landverkehr) basierend auf Kosten, Zeitplan und Produktart.


• Konsolidierung von Sendungen: Bündelung von Waren von verschiedenen Lieferanten zu einer einzigen Sendung zur Kosteneinsparung und Vereinfachung der Logistik.


• Lagerhaltung: Flexible Lagerlösungen an strategischen Standorten zur Zwischenlagerung, Qualitätskontrolle und bedarfsgerechten Auslieferung.


• Zollabfertigung: Fachkundige Abwicklung aller Einfuhr- und Ausfuhrformalitäten, um Verzögerungen zu vermeiden.

Projektbasierte Lieferung

• Phasenweise Lieferung: Abstimmung der Lieferpläne mit dem Bau- oder Renovierungszeitplan des Objekts, um Engpässe zu vermeiden.


• Just-in-Time (JIT)-Lieferung: Präzise Koordination, um die Produkte genau dann zu liefern, wenn sie für die Installation benötigt werden, und so Lagerkosten und Beschädigungsrisiken vor Ort zu minimieren.


• Baustellenkoordination: Enge Zusammenarbeit mit Bauleitern und Installationsteams, um einen reibungslosen Wareneingang und eine effiziente Entladung zu gewährleisten.

Nachverfolgung und Transparenz

• Sendungsverfolgung: Bereitstellung von Echtzeit-Updates zum Status jeder Lieferung.


• Dokumentationsmanagement: Umfassende Dokumentation aller Transaktionen, von Bestellungen über Frachtpapiere bis hin zu Zollunterlagen.


• Kommunikation: Proaktive Kommunikation bei möglichen Verzögerungen oder Problemen, um schnelle Lösungen zu ermöglichen.

Herausforderungen und Lösungen

• Volumen und Vielfalt: Die Verwaltung einer großen Anzahl von Artikeln von verschiedenen Herstellern erfordert ein robustes IT-System zur Bestandsverwaltung und Auftragsverfolgung.


• Internationale Vorschriften: Unterschiedliche Zollbestimmungen und Einfuhrzölle erfordern spezialisiertes Wissen und sorgfältige Planung.


• Qualitätssicherung über Distanz: Regelmäßige Inspektionen und Qualitätskontrollen während des Produktionsprozesses sind entscheidend.

6. Häufig gestellte Fragen

F: Was bedeutet HoReCa?

A: HoReCa ist ein Akronym, das für Hotels, Restaurants und Catering steht. Es bezeichnet die Branche der Gastfreundschaft und des Gastgewerbes, die sich mit der Bereitstellung von Unterkünften, Speisen und Getränken befasst.

F: Was sind FF&E-Beschaffungen?

A: FF&E steht für Furniture, Fixtures & Equipment (Möbel, Einrichtungsgegenstände und Ausstattung). Dies umfasst alle beweglichen Gegenstände, die zur Einrichtung und zum Betrieb eines Hotels oder eines anderen Gastgewerbeobjekts benötigt werden, wie z. B. Möbel, Leuchten, Teppiche, Dekorationsartikel und bestimmte Küchengeräte.

F: Welche Vorteile hat ein einziger Ansprechpartner für die gesamte Beschaffung?

A: Ein einziger Partner, der alle Beschaffungsbedürfnisse abdeckt (Project Procurement Partner), bietet zahlreiche Vorteile:

• Vereinfachte Projektverwaltung: Ein zentraler Ansprechpartner reduziert den Koordinationsaufwand.


• Konsistenz: Gewährleistet ein einheitliches Design und Qualitätsniveau über alle Produktkategorien hinweg.


• Effizienz: Optimierte Lieferketten und Logistik durch Bündelung von Bestellungen.


• Kosteneinsparungen: Potenziell bessere Preise durch größere Bestellvolumina und reduzierte Transaktionskosten.


• Risikominimierung: Klare Verantwortlichkeiten und eine einheitliche Haftung.

F: Wie stellen Sie die Qualität der gelieferten Produkte sicher?

A: Wir legen größten Wert auf Qualitätssicherung. Dies beginnt mit der sorgfältigen Auswahl unserer Hersteller, gefolgt von detaillierten Spezifikationen und Qualitätskontrollen während des Produktionsprozesses. Wir führen Inspektionen durch, bevor Produkte versendet werden, und stellen sicher, dass alle Produkte den relevanten internationalen Standards und Zertifizierungen entsprechen.

F: Können Sie auch kleinere Projekte im HoReCa-Bereich bedienen?

A: Ja, unser Ansatz ist skalierbar. Ob es sich um die Ausstattung eines kompletten neuen Resorts oder um die Renovierung eines einzelnen Restaurants handelt, wir passen unsere Dienstleistungen an die Größe und den Umfang des Projekts an.

F: Welche Rolle spielt die Nachhaltigkeit bei Ihren Beschaffungsentscheidungen?

A: Nachhaltigkeit ist ein immer wichtigerer Faktor. Wir bevorzugen Lieferanten, die umweltfreundliche Materialien verwenden, Produktionsprozesse optimieren, um Abfall zu reduzieren, und die Einhaltung von Umweltstandards nachweisen können. Dies gilt auch für die Verpackung und die Logistik, wo wir bestrebt sind, unseren ökologischen Fußabdruck zu minimieren.

F: Wie lange dauert der Beschaffungsprozess typischerweise?

A: Die Dauer kann stark variieren und hängt von der Projektgröße, der Komplexität der Produkte und den Lieferzeiten der Hersteller ab. In der Regel planen wir für FF&E-Projekte mehrere Monate ein, von der ersten Designphase bis zur finalen Installation. Wasseraufbereitungssysteme oder spezifische technische Geräte können schnellere Lieferzeiten haben.

F: Bieten Sie auch Installationsdienstleistungen an?

A: Ja, die Installation ist ein integraler Bestandteil unseres umfassenden Serviceangebots. Wir koordinieren die Lieferung und die fachgerechte Montage aller gelieferten Produkte, um sicherzustellen, dass sie korrekt und sicher in Betrieb genommen werden.

F: Wie gehen Sie mit Änderungen oder unvorhergesehenen Problemen während des Projekts um?

A: Wir verfügen über etablierte Prozesse zur Abwicklung von Änderungen und zur Problemlösung. Eine klare und offene Kommunikation mit dem Kunden ist dabei entscheidend. Unser erfahrenes Projektmanagement-Team arbeitet proaktiv daran, potenzielle Probleme zu identifizieren und schnell effektive Lösungen zu finden.

F: Welche Zahlungsbedingungen bieten Sie an?

A: Die Zahlungsbedingungen werden projektindividuell vereinbart und hängen von der Projektgröße und den spezifischen Anforderungen ab. Typischerweise beinhalten sie Anzahlungen bei Auftragserteilung und weitere Zahlungen nach Erreichen bestimmter Meilensteine oder bei Lieferung.