Специфікації соняшникової олії: стандарти ГОСТ, сорти якості та сертифікація | WorldwideTradeX
Останнє оновлення:
Повний посібник із якості соняшникової олії: специфікації CSO, RSFO, HOSO, стандарти ГОСТ Р, сертифікація SGS, Halal, FOSFA. WhatsApp +90 505 679 78 03.
Розуміння специфікацій якості соняшникової олії має вирішальне значення для міжнародної торгівлі. Кожен сорт — від сирої дегумованої до рафінованої дезодорованої — має певні параметри, що визначають його застосування, термін зберігання та ринкову вартість. Ми постачаємо всі сорти безпосередньо з російських заводів із повною відповідністю ГОСТ Р, SGS-сертифікованим аналізом і повними пакетами сертифікації.
Пояснення сортів соняшникової олії
Сира соняшникова олія (CSO / CSFO)
Нерафінована олія, отримана безпосередньо з насіння соняшнику механічним віджимом або екстракцією розчинником.
Специфікації нашої сирої соняшникової олії (ГОСТ 1129-2013):
| Параметр | Специфікація | Метод випробування |
|---|---|---|
| Вільні жирні кислоти (СЖК) | Макс. 1,5% (у перерахунку на олеїнову кислоту) | ГОСТ 5476 |
| Вологість і летючі речовини | Макс. 0,20% | ГОСТ 11812 |
| Фосфоровмісні речовини | Макс. 200 ppm | ГОСТ 31753 |
| Перекисне число | Макс. 10,0 ммоль O₂/кг | ГОСТ 26593 |
| Колір (Lovibond 5,25") | Макс. 35 Червоний | AOCS Cc 13e-92 |
| Йодне число | 118–141 г I₂/100г | ГОСТ 5475 |
| Немильні речовини | Макс. 1,5% | ГОСТ 5478 |
Основні застосування: Сировина для НПЗ, виробництво біодизеля, кормова добавка для тварин, промислові мастильні матеріали
Рафінована соняшникова олія (RSFO / RBD)
Рафінована, відбілена і дезодорована (RBD) соняшникова олія проходить багатостадійний процес рафінації.
| Параметр | Специфікація | Метод випробування |
|---|---|---|
| Вільні жирні кислоти (СЖК) | Макс. 0,10% | ГОСТ 5476 |
| Вологість і летючі речовини | Макс. 0,05% | ГОСТ 11812 |
| Перекисне число | Макс. 4,0 ммоль O₂/кг | ГОСТ 26593 |
| Колір (Lovibond 5,25") | Макс. 3 Червоний / 30 Жовтий | AOCS Cc 13e-92 |
| Температура димлення | Мін. 220°C | ГОСТ 30418 |
| Запах і смак | Нейтральний, без стороннього запаху | Органолептично |
| Термін зберігання | 18–24 місяці (у герметичному пакуванні) | Прискорений тест стабільності |
Основні застосування: Розлив у роздрібну тару, виробництво харчових продуктів, смаження, заправки для салатів, маргарин, майонез
Високоолеїнова соняшникова олія (HOSO)
| Параметр | Специфікація | Метод випробування |
|---|---|---|
| Олеїнова кислота (C18:1) | Мін. 80% | ГОСТ 30418 |
| Лінолева кислота (C18:2) | Макс. 10% | ГОСТ 30418 |
| Окиснювальна стабільність | Мін. 40 годин (Rancimat 120°C) | AOCS Cd 12b-92 |
| СЖК | Макс. 0,10% | ГОСТ 5476 |
| Перекисне число | Макс. 3,0 ммоль O₂/кг | ГОСТ 26593 |
Основні застосування: Преміальне смаження снеків, фармацевтичні допоміжні речовини, косметичні склади
Стандарти ГОСТ Р для соняшникової олії
Уся російська соняшникова олія для експорту має відповідати ГОСТ 1129-2013. Ключові вимоги включають:
- Органолептичні властивості: Прозора, характерний запах і смак
- Жирнокислотний склад: У встановлених діапазонах для автентичної соняшникової олії
- Межі вмісту забруднювачів: Важкі метали (свинець, миш'як, кадмій, ртуть) нижче максимально допустимих рівнів
- Залишки пестицидів: У межах максимальних допустимих рівнів ЄС і Codex Alimentarius
- Радіоактивні речовини: Відповідність СанПіН 2.3.2.1078-01
Протокол лабораторного аналізу
Наш російський завод-партнер надає офіційний протокол лабораторних випробувань для кожної виробничої партії. Документ підписаний акредитованою лабораторією заводу.
Download Sample Quality Protocol (PDF)
Пакет сертифікації для кожної партії
| Сертифікат | Ким виданий | Призначення |
|---|---|---|
| Сертифікат аналізу (CoA) | Лабораторія заводу | Параметри якості конкретної партії |
| Інспекційний сертифікат SGS | SGS / Intertek | Незалежна перевірка кількості та якості |
| Сертифікат походження (СТ-1) | Торгово-промислова палата | Пільгові ставки митних зборів |
| Фітосанітарний сертифікат | Россільгоспнагляд | Карантин рослин і відсутність шкідників |
| Halal-сертифікат | Акредитований Halal-орган | Відповідність ісламським дієтичним нормам |
| Декларація про відсутність ГМО | Завод | Підтвердження походження з немодифікованого насіння |
| Сертифікат аналізу FOSFA | Сюрвеєр FOSFA | Відповідність міжнародним торговим стандартам |
| Сертифікат ГОСТ Р | Росстандарт | Відповідність російським федеральним стандартам |
Пояснення параметрів контролю якості
Вільні жирні кислоти (СЖК)
Найважливіший показник якості. Високий рівень СЖК вказує на:
- Низьку якість або пошкоджене насіння
- Неправильні умови зберігання
- Гідролітичну прогірклість
Перекисне число (ПЧ)
Допустимі рівні: CSO < 10, RSFO < 4, HOSO < 3 meq/кг
Окиснювальна стабільність (Rancimat)
Вищі значення означають триваліший термін зберігання. HOSO (40+ годин) значно перевершує стандартну соняшникову олію (10–15 годин).
Порівняння: російська соняшникова олія проти інших країн походження
| Параметр | Росія (ГОСТ) | ЄС (Codex) | Україна |
|---|---|---|---|
| СЖК (рафінована) | Макс. 0,10% | Макс. 0,15% | Макс. 0,12% |
| Перекисне число | Макс. 4 meq/кг | Макс. 5 meq/кг | Макс. 5 meq/кг |
| Сертифікація | ГОСТ Р, SGS | ISO, SGS | SGS, ДСТУ |
| Цінова позиція | Найбільш конкурентна | Преміум | Середній сегмент |
| Доступний обсяг | Найбільший | Обмежений | Знижений (конфлікт) |
FAQ
Q1: У чому різниця між сирою та рафінованою соняшниковою олією?
Сира соняшникова олія — нерафінована олія, отримана безпосередньо з насіння. Вона містить вільні жирні кислоти, фосфоліпіди та пігменти, що вимагають подальшої обробки. Рафінована соняшникова олія пройшла відбілювання, дезодорацію та виморожування — вона прозора, нейтральна за смаком і готова до використання в їжу.
Q2: Що означає сертифікація ГОСТ 1129-2013?
ГОСТ 1129-2013 — російський федеральний стандарт на соняшникову олію. Він визначає параметри якості, методи випробувань, вимоги до пакування, маркування та транспортування.
Q3: Чи надаєте ви сертифікацію SGS з кожною партією?
Так. Кожна партія інспектується SGS, Intertek або взаємно узгодженим незалежним сюрвеєром у порту завантаження.
Q4: Чи можете ви постачати соняшникову олію з Halal-сертифікацією?
Так. Наші російські заводи-партнери мають Halal-сертифікацію від визнаних органів.
Q5: Який термін зберігання рафінованої соняшникової олії?
Правильно запакована і збережена рафінована соняшникова олія має термін зберігання 18–24 місяці з дати виробництва. Температура зберігання не повинна перевищувати 25°C.
Потрібні детальні специфікації для вашого імпортного дозволу? Зв'яжіться з нами для отримання повного листа специфікацій, паспорта безпеки (MSDS) і зразків сертифікатів.
WhatsApp: +90 505 679 78 03 | Надіслати повідомлення в WhatsApp
← Російська соняшникова олія — прямі заводські поставки та оплата в RUB