Слънчогледово олио: GOST спецификации, класове и цени 2026
Последна актуализация:
Пълни спецификации: CSO vs RBD vs HOSO, GOST 1129-2013 vs Codex Alimentarius, TOTOX, SGS сертификация.
Разбирането на спецификациите е основата на успешната международна търговия. Всеки клас — от сурово до RBD и high-oleic — носи различни параметри, определящи приложението, срока и пазарната стойност.
Бърза справка: Всички класове
| Параметър | Crude CSFO | Refined RBD | High-Oleic HOSO |
|---|---|---|---|
| FFA (max) | 1.5% | 0.10% | 0.10% |
| Пероксиди (max) | 10.0 mmol O₂/kg | 4.0 mmol O₂/kg | 3.0 mmol O₂/kg |
| Влага (max) | 0.20% | 0.05% | 0.05% |
| Цвят (Lovibond Red) | Max 35 | Max 3 | Max 2 |
| Точка на димене | N/A | 220°C | 230°C |
| Олеинова к-на | 14–40% | 14–40% | Min 80% |
| Оксидативна стабилност | Ниска | 10–15 h Rancimat | 40+ h Rancimat |
| Срок | 6–12 месеца | 18–24 месеца | 24–36 месеца |
| Приложение | Рафиниране / фуражи | Бутилиране / храна | Премиум пържене |
Класове в детайли
Crude Sunflower Oil (CSO / CSFO)
Нерафинирано олио от механично пресоване или екстракция. Съдържа FFA, фосфолипиди, пигменти и восъци.GOST 1129-2013:
| Параметър | Спецификация | Метод |
|---|---|---|
| FFA | Max 1.5% | GOST 5476 |
| Влага и летливи | Max 0.20% | GOST 11812 |
| Фосфор-съдържащи | Max 200 ppm | GOST 31753 |
| Пероксиди | Max 10.0 mmol O₂/kg | GOST 26593 |
| Йодно число | 118–141 g I₂/100g | GOST 5475 |
Refined Sunflower Oil (RSFO / RBD)
RBD = Refined, Bleached, Deodorized. Многостепенна рафинерия — бистро, неутрално олио за директна консумация.GOST 1129-2013:
| Параметър | Спецификация |
|---|---|
| FFA | Max 0.10% |
| Влага | Max 0.05% |
| Пероксиди | Max 4.0 mmol O₂/kg |
High-Oleic (HOSO)
Олеинова киселина ≥80%. Премиум оксидативна стабилност — 40+ h Rancimat, срок 24–36 месеца.GOST 1129-2013 срещу Codex Alimentarius
| Аспект | GOST 1129-2013 | Codex Alimentarius |
|---|---|---|
| Произход | Руски национален стандарт | Международен (FAO/WHO) |
| FFA RBD | ≤0.10% | ≤0.20% |
| Пероксиди | ≤4.0 mmol/kg | ≤10 meq/kg |
| Приемане | Задължителен в Русия | Препоръчителен глобално |
GOST обикновено е по-строг — предимство при премиум експорт.
Агро център за знания
Заявка за COA анализ | Agro каталогЧесто задавани въпроси
Как да интерпретирам COA за слънчогледово олио?
Проверете: FFA (≤0.10% за RBD), пероксиди (≤4.0 mmol/kg GOST), влага (≤0.05%), цвят Lovibond, TOTOX (2×пероксиди + anisidine). Сравнете с GOST 1129-2013 и договорните лимити. SGS/BV сертифицираните COA са най-надеждни.Какво означава TOTOX?
TOTOX = 2 × пероксидна стойност + anisidine стойност. Мери общия оксидативен статус. За премиум RBD — ≤20. По-високите стойности означават по-старо или лошо съхранявано олио.CSO, RBD или HOSO — кой клас за моя бизнес?
CSO — рафинерии, биодизел, фуражни добавки. RBD — бутилиране, хранителна преработка, retail. HOSO — индустриално пържене, фармацевтични и премиум приложения. Консултирайте се според крайната употреба.GOST или Codex — кой стандарт е по-добър?
GOST 1129-2013 е обикновено по-строг (FFA ≤0.10% vs Codex ≤0.20%). За пазари, приемащи GOST — руските заводи са естествен избор. За други — Codex е международният референтен стандарт.← Руско слънчогледово масло — директна фабрична доставка и плащане в RUB