Solsikkeolie: High-Oleic og Mid-Oleic guide

Sidst opdateret: 2026-09-20

WorldwideTradeX specialiserer sig i solsikkeolie — high-oleic og mid-oleic varianter fra Sortehavsproducenter. Vi dækker hele kæden: fra koldpresset råolie til RBD (raffineret, blegedeodoriseret).

Indhold

Varianter: Oleinsyre
High-Oleic (HO-SFO)
Mid-Oleic (MO-SFO)
Rå vs. raffineret
Kvalitetsparametre
Logistik

1. Varianter: Oleinsyreprofil

Variant	Oleinsyre	Linolsyre	Stabilitet	Holdbarhed
High-Oleic (HO)	70–85 %	3–10 %	Fremragende (>12 mdr.)	12–18 mdr.
Mid-Oleic (MO)	40–65 %	25–45 %	Moderat	6–9 mdr.
Standard linolsyre	15–30 %	60–75 %	Svag	3–4 mdr.

Geografi: Ukraine (80 % af eksport, HO 78–82 %), Rusland (20 %, HO 75–80 %), Argentina (mid-oleic), EU (premium små volumener).

2. High-Oleic solsikkeolie (HO-SFO)

Oleinsyre: ≥75–80 %
FFA: ≤0,10 %
Peroxidværdi: ≤4 meq/kg
Røgpunkt: ≥225 °C
Anvendelse: Industriel friturestegning, snacks, HoReCa
Fordel: 2–3× længere stegelevetid; ingen transfedt

3. Mid-Oleic (MO-SFO)

Oleinsyre: 40–65 %
Anvendelse: Tappning, dressinger, mayonnaise
Pris: 10–15 % under HO-SFO; bedre smagsprofil til detail

4. Rå vs. raffineret

Parameter	CSFO (rå)	RBD (raffineret)
FFA	1,5–4,0 %	≤0,15 %
Peroxider	5–15 meq/kg	≤5 meq/kg
Farve	80–120 RBM	≤10 RBM
Anvendelse	Raffinaderier, biodiesel	Fødevareindustri
Holdbarhed	4–6 mdr.	12–18 mdr.

Termer: CSFO — Crude Sunflower Oil; RBDW — Refined, Bleached, Deodorized, Winterized; HOSO — High-Oleic Sunflower Oil.

5. Kvalitetsparametre

Parameter	GOST 1129-2013 (Premium)	International
Syreindhold (mg KOH/g)	≤0,4	≤0,6
Peroxidværdi	≤4 meq/kg	≤10
Fugt og flygtige	≤0,10 %	≤0,10 %
GMO	Non-GMO	Non-GMO
Røgpunkt	≥225 °C	≥220 °C

Certifikater: Halal, ISO 22000, HACCP, fytosanitært, COA pr. parti.

6. Logistik

Format	Volumen
Flexitank	20–24 MT i 20' container
IBC 1000L	~0,92 MT
Tønder 200L	~180 kg
Bulk tanker	25–35 MT

Incoterms: FOB, CIF, CFR, DAP. Temperatur 10–20 °C under transport.

Videnscenter for landbrug

Anmod om specifikation | Katalog

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er forskellen på high-oleic og standard solsikkeolie?

High-oleic indeholder 70–85 % oleinsyre vs. 15–30 % standard. HO er mere oxidationsstabilt, holder 2–3× længere ved friturestegning og kræver ingen hydrogenering. Standard er bedre til kold brug og tappning.

Hvordan prissættes solsikkeolie?

FOB Sortehavs-havne eller CFR/CIF. HO-SFO har 15–25 % præmie over RBD. Faktorer: høst i UA/RU (~60 % af globalt udbud), palmeoliepriser, russisk eksportafgift, USD/RUB-kurs.

Hvilke certifikater kræves ved import til EU?

Fytosanitært certifikat, COA, non-GMO-erklæring, sporbarhedsdokumentation. EU — Forordning (EF) nr. 1881/2006 og (EU) nr. 1169/2011. Valgfrit — Halal, ISO 22000.

Hvordan opbevares olien under søtransport?

Raffineret ved 10–20 °C. Råolie kræver strengere kontrol — peroxider stiger over 25 °C. Flexitank med PE food-grade liner. Ved rejser >30 dage — antioxidanter BHA/BHT til råolie.

← Global landbrugshandel: Fra mark til tallerken