تجارت ذرت زرد: مشخصات درجه ۲ و کنترل آفلاتوکسین

1. ذرت زرد درجه ۲: معیار صنعت

الزامات استاندارد صنعت معمولاً از درجه ۲ ایالات متحده (یا معادل آن) برای توزیع خوراک دام جهانی پیروی می‌کند.

• وزن مخصوص: حداقل ۵۴ پوند/بوشل (~۶۹.۵ کیلوگرم/هکتولیتر).


• BCFM (ذرت شکسته و مواد خارجی): حداکثر ۳.۰٪ برای اطمینان از چگالی کالری.


• آسیب حرارتی: محدود به ۰.۲٪ برای جلوگیری از کاهش مواد مغذی ناشی از خشک‌کنی مصنوعی نامناسب.

2. قاتل خاموش: کنترل آفلاتوکسین

رشد آسپرژیلوس فلاووس در مناطق گرم و مرطوب می‌تواند آفلاتوکسین سرطان‌زا (B1/B2/G1/G2) تولید کند.

• محدودیت‌های نظارتی:


• استاندارد اتحادیه اروپا: حداکثر ۴-۲۰ PPB بسته به مناسب بودن محصول نهایی برای لبنیات.


• FDA ایالات متحده: حداکثر ۲۰ PPB برای مصرف عمومی دام.


• انطباق: آنالیز اجباری قبل از حمل توسط SGS/Eurofins برای هر کشتی فله.

3. نگهداری و قانون ۱۴٪ رطوبت

مدیریت رطوبت عامل اصلی موفقیت سفرهای طولانی مدت است.

• آستانه: ما حداکثر ۱۴.۰٪ - ۱۴.۵٪ رطوبت را در زمان بارگیری تضمین می‌کنیم تا از رشد کپک در محیط مرطوب انبار کشتی جلوگیری شود.


• ضدعفونی: تیمار اجباری فسفین (آلومینیوم فسفید) برای حذف سرخرطومی و خطرات آلودگی در طول حمل و نقل.

4. مشخصات فنی: ذرت زرد شماره ۲