Solsikkeolje — Teknisk spesifikasjon

Q: Hvilke typer solsikkeolje produseres i Tyrkia?

Rå (CSFO), raffinert RBD, high-oleic (75–85 % oljesyre) og palm-blended. Tyrkia er en stor regional foredler med kapasitet 5 000–15 000 MT/dag.

Q: Hva betyr FFA, peroksider og TOTOX?

FFA (frie fettsyrer) indikerer hydrolyse; ≤0,15 % for RBD. Peroksidverdi måler primær oksidasjon; ≤5 meq/kg. TOTOX = 2×peroksider + anisidin — samlet oksidasjonsstatus; ≤20 for premium RBD.

Q: Hvilke sertifikater kreves ved eksport?

TSE-overholdelse, COA, fytosanitært sertifikat, ISO 22000/HACCP. Til GCC — Halal. Til EU — europeiske forurensnings- og merkingsregler.

Q: Hvordan skiller high-oleic seg fra standardolje?

High-oleic har 75–85 % oljesyre og høyere oksidasjonsstabilitet — lengre stekelevetid, røykpunkt ≥225 °C. Standard (55–70 % linolsyre) er bedre til tapping og kald bruk.

Sist oppdatert: 2026-09-20

Solsikkeolje (Ayçiçek Yağı) er en premium vegetabilsk olje produsert i Tyrkia fra høykvalitets solsikkefrø. Kjent for lys farge, nøytral smak og...

Solsikkeolje (Ayçiçek Yağı) er en premium vegetabilsk olje produsert i Tyrkia fra høykvalitets solsikkefrø. Kjent for lys farge, nøytral smak og fremragende ernæringsprofil. Spesifikasjonen dekker rå, RBD og high-oleic varianter.

Nøkkeltall:

Tyrkisk foredling: 1,8–2,2 mill. MT årlig

Områder: Marmara (Tekirdağ, Balıkesir), Egeerhavet (İzmir, Aydın), Sentral-Anatolia

Kapasitet: 5 000–15 000 MT/dag pr. anlegg

Eksport: EU, GCC, Balkan, Nord-Afrika, Sentral-Asia

1. Klassifisering etter oljetype

Parameter	Rå	RBD	High-Oleic	Palm-blended
Farge (RBM)	80–120	≤10	≤8	≤15
FFA	2,0–4,0 %	≤0,15 %	≤0,10 %	≤0,15 %
Peroksider	5–15 meq/kg	≤5	≤6	≤6
Anisidin	—	≤10	≤8	≤12
TOTOX	—	≤20	≤18	≤24
Jodtall	90–105	90–105	110–135	85–100
Smeltepunkt	−15 til −10 °C	−12 til −8 °C	−10 til −6 °C	20–25 °C
Oljesyre	20–35 %	20–35 %	75–85 %	35–45 %
Linolsyre	55–70 %	55–70 %	10–20 %	40–55 %
Transfett	<0,5 %	<0,5 %	<0,5 %	<1,0 %

2. Obligatoriske parametere (TSE 498/1995)

Parameter	Krav	Metode
Fukt og urenheter	≤0,20 %	TSE 2184
FFA (som oljesyre)	≤0,15 %	TSE 2185
Peroksidverdi	≤5 meq/kg	TSE 2186
Anisidin	≤10	TSE 2187
TOTOX	≤20	TSE 2186+2187
Bly	≤0,10 ppm	TSE 2192
Arsen	≤0,10 ppm	TSE 2192
Kadmium	≤0,05 ppm	TSE 2192

3. Fettsyresammensetning (RBD)

Standard linolsyre: Palmitin 5–8 %, Stearin 3–5 %, Oljesyre 20–35 %, Linolsyre 55–70 %

High-Oleic: Oljesyre 75–85 %, Linolsyre 10–20 %

4. Emballasje og logistikk

Format	Bruk
Flexitank 20–24 MT	Bulk, mest økonomisk
IBC 1000L	Mellomvolumer
Fat 200L	Spesialforsendelser
Bulk tanker	Store industrielle volumer

Sertifikater: TSE, EU, GCC, ISO, Halal. Temperatur 10–20 °C under transport.

Kunnskapssenter for landbruk

Be om spesifikasjon | Katalog

Ofte stilte spørsmål

Hvilke typer solsikkeolje produseres i Tyrkia?