TS2 рафинадталған қанты: Өнеркәсіптік техникалық сипаттамасы
Соңғы жаңарту:
Негізгі түйіндеме
TS2 рафинадталған ақ қант — Түрік стандарттары институтының (TSE) TSE TS 251/1995 стандартымен белгіленген өнеркәсіптік деңгейдегі техникалық сипаттамасы болып табылады. Ол тамақ өңдеу өнеркәсібіне, спирт пен этанол ашытуға және премиум кристалдық сыртқы көріністен гөрі технологиялық тазалық маңыздырақ болатын химиялық өндірістерге арналып шығарылады. TS2 сорты TS1-мен салыстырғанда сәл кеңірек рұқсат етілген шектерге ие — поляризациясы ≥99.70% (TS1 үшін ≥99.85%), түсі ≤75 ICUMSA бірлігі (TS1 үшін ≤35). Бұл ірі көлемді өнеркәсіптік сатып алушылар үшін өнімнің өзіндік құнын едәуір төмендетуге мүмкіндік береді.
WorldwideTradeX компаниясы TS2 қантын Түркияның қант зауыттарынан тікелей жеткізеді, әр жөнелтілімге тәуелсіз инспекция (SGS/Intertek), сапа паспорты (CoA) ұсынылады және Түркия порттарынан контейнерлік немесе кемелік логистика ұйымдастырылады.
TS2 мен TS1 айырмашылығы бір сөйлеммен: TS1 — тікелей тағамдық тұтынуға арналған премиум сорт (үстел қанты, сусындар, кондитерлік өнімдер). TS2 — өнеркәсіптің негізгі жұмысшы сорты: шығу тегі де, қайта өңдеу желісі де бірдей қызылша қанты, бірақ сапа шектері сәл кеңірек және бағасы тиімдірек.
1. Міндетті сапа параметрлері (TSE TS 251/1995 бойынша)
| Параметр | Талап | Сынақ әдісі | Бірлік | Ауытқу рұқсаты |
|---|---|---|---|---|
| Поляризация (Pol) | ≥99.70% | TSE TS 251/1995, 9/11 әдісі | % | ±0.10 |
| Түсі (ICUMSA 420) | ≤75 бірлік | TSE TS 251/1995, 9/1 әдісі | ICUMSA | ±10 |
| Ылғалдылық | ≤0.05% | TSE TS 251/1995, 9/2 әдісі | % | ±0.02 |
| Күлділік | ≤0.05% | TSE TS 251/1995, 9/3 әдісі | % | ±0.02 |
| Ерімейтін заттар | ≤50 ppm | TSE TS 251/1995, 9/4 әдісі | ppm | ±20 |
| Кальций | ≤100 ppm | TSE TS 251/1995, 9/5 әдісі | ppm | ±30 |
| Калий | ≤200 ppm | TSE TS 251/1995, 9/5 әдісі | ppm | ±50 |
| Темір | ≤0.50 ppm | TSE TS 251/1995, 9/6 әдісі | ppm | ±0.20 |
| Күкірт диоксиді (SO₂) | ≤200 ppm | TSE TS 251/1995, 9/7 әдісі | ppm | ±50 |
| Қорғасын (Pb) | ≤0.20 ppm | TSE TS 251/1995, А қосымшасы | ppm | ±0.10 |
| Күшән (As) | ≤0.50 ppm | TSE TS 251/1995, А қосымшасы | ppm | ±0.20 |
| Сынап (Hg) | ≤0.05 ppm | TSE TS 251/1995, А қосымшасы | ppm | ±0.02 |
| Кадмий (Cd) | ≤0.20 ppm | TSE TS 251/1995, А қосымшасы | ppm | ±0.10 |
Кристалдардың мөлшерлік таралуы, үйінді тығыздығы, шөгу қасиеттері, органолептикалық сипаттамалары және қайта өңдеу желісі бойынша толық ақпарат алу үшін TS1 рафинадталған қант сипаттамасын қараңыз — өндірістік тізбегі толық бірдей, тек жіберу кезіндегі рұқсат етілген сапа шектері ғана ерекшеленеді.
2. Негізгі өнеркәсіптік қолдану бағыттары
2.1 Спирт және этанол өндірісі
TS2 тағамдық спирт, техникалық спирт және биоотынға арналған этанол өндірісіндегі ашыту процесінің стандартты шикізаты болып табылады. Ашыту тиімділігі ашытылатын сахароза мөлшеріне тікелей байланысты — TS2 құрамындағы кемінде 99.70% поляризация деңгейі микроорганизмдердің метаболизмі үшін толықтай жеткілікті, ал түс пен күлділіктің сәл жоғары болуы өнім шығымына ешқандай кері әсерін тигізбейді.
- Негізгі параметр: ашытылатын қант мөлшері (поляризация)
- Қабылдау талабы: TS2 шектері толық жеткілікті; қымбатырақ TS1-ге ауыстырудың қажеті жоқ
- Маңызды фактор: қоймадағы ылғалдылықты бақылау (жентектелу автоматты дозалау дәлдігін бұзады)
2.2 Тамақ өңдеу өнеркәсібі
TS2 қант өнім құрамына толық еріп кететін және тұтынушыға жеке кристалдар түрінде көрінбейтін өндіріс салаларына қызмет етеді:
- Консервіленген жемістер — сироптық тәттілендіргіш ретінде
- Джемдер, тосаптар мен желелер — құрғақ зат мөлшерін реттеу үшін
- Кондитерлік өнімдер — карамель, ирис, жұмсақ шайнамалы кәмпиттер
- Наубайхана өнімдері — ашытқының қоректік ортасы, қамырдың қызаруы мен құрылымын реттегіш
- Сүт өнімдері — балмұздақ, йогурт, қоюландырылған тәтті сүт
2.3 Химиялық және фармацевтикалық өндіріс
- Лимон қышқылын өндіру — ашыту субстраты ретінде
- Ашытқы (дрожжи) өсіру — көміртегінің негізгі көзі
- Сорбитол өндірісі — гидрогенизация шикізаты
- Сүт қышқылын өндіру — микробиологиялық ашыту субстраты
3. Қаптама, логистика және қоймада сақтау
Қаптама: Ішкі PE төсемі бар 50 кг тоқылған полипропилен (PP) қаптар, 1 тонналық биг-бэгтер (FIBC) немесе үйме түрінде. Стандартты 20 футтық контейнерге тиеу: қапталған күйде шамамен 26–27 MT жүк.
Қоймада сақтау: 15–25°C температурада, 70%-дан төмен салыстырмалы ылғалдылықта, сағатына 4–6 рет ауа алмасуы және MERV-8 сүзгілері бар үй-жайларда сақталады. Паллеттерде қатарлау тұрақтылығын қамтамасыз ету қажет; ылғалдың сіңуін болдырмау үшін еденмен және қабырғалармен тікелей жанасудан аулақ болу шарт. TS2 қантының ылғал жұтуға бейімділігінің сәл жоғары болуы оны қойма тәртібінен босатпайды — ауа ылғалдылығының ауытқуынан қанттың тас болып қатуы өнеркәсіптік шағымдардың ең басты себебі болып табылады.
Сауда шарттары: Түркия порттарынан FOB (Измир, Мерсин, Стамбул) немесе мақсатты портқа дейін CIF/CFR шарттарымен жеткізіледі; сенімді серіктестер үшін RUB, USD және EUR валюталарында есеп айырысу қарастырылған. Әрбір партия сапа сертификатымен (CoA), фитосанитарлық сертификатпен және тапсырыс бойынша SGS/Intertek инспекциялық есебімен қамтамасыз етіледі.
4. Жиі қойылатын сұрақтар
TS2 қанты тағамдық тұрғыдан қауіпсіз бе?
Иә. TS2 — тағамдық санаттағы тазартылған қант. «Өнеркәсіптік» термині азық-түлік қауіпсіздігінің төмендігін емес, өнімнің қолданылу арнасын білдіреді. Оның ауыр металдары мен микробиологиялық тазалық нормалары TS1 көрсеткіштерімен бірдей.
Сатып алушы қай кезде TS1 орнына TS2 таңдауы керек?
Қант өндірістік ортаға толық еріп кететін (ашыту, консерві сиропы, сүт өнімдері) және кристалдардың сыртқы көрінісі маңызды болмаған жағдайда. Ал бөлшек саудаға, премиум сусындарға немесе кристалдар тікелей көрінетін салаларға (безендіру, себу) TS1 таңдаған дұрыс.
TS2-нің TS1-ге қарағанда әдеттегі баға артықшылығы қандай?
Тарихи тұрғыдан алғанда зауыттардың өндірістік кестесіне байланысты TS1 бағасынан $30–50/MT арзан болады. Нақты соманы білу үшін баратын портты көрсете отырып, ағымдағы баға ұсынысын сұраңыз.
TS2 қантын араластыру немесе қайта өңдеу арқылы TS1 деңгейіне жеткізуге бола ма?
Жоқ — өнім сорты зауытта тазартудан шыққан сәтте бекітіледі. TS1 сапасын қажет ететін сатып алушылар TS1 келісімшартын жасасуы тиіс; өнімді кейін өз бетінше араластыру ресми TSE сертификатының күшін жояды.
TS2 жөнелтілімімен бірге қандай құжаттар беріледі?
Сапа сертификаты (TSE TS 251/1995 әдістемелері бойынша CoA), фитосанитарлық сертификат, шығу тегі сертификаты және қосымша SGS/Intertek жөнелту алды инспекциялық актісі.
Тікелей тұтыну сорты қажет пе? TS1 рафинадталған қанттың техникалық құжаттамасын қараңыз немесе қажетті көлем мен жеткізу портын көрсете отырып, баға ұсынысын сұраңыз.
← Жаһандық ауыл шаруашылығы саудасы: Егістіктен дастарқанға дейін