TS2 Захар — Техническа спецификация
Последна актуализация:
TS2 рафинирана бяла захар е индустриалният клас по стандарти на Турския институт по стандартизация (TSE). Проектирана е за хранителна преработка, производство на алкохол и химически приложения — отлично качество на конкурентна цена. Докато отговаря на хранително-безопасните стандарти, TS2 има леко отпуснати спецификации спрямо TS1.
TS2 срещу TS1: TS2 е за индустриална употреба — polarization ≥99.70%, цвят ≤75 ICUMSA, влага ≤0.05%. TS1 е за директна консумация — polarization ≥99.85%, цвят ≤35, влага ≤0.03%.
1. Задължителни качествени параметри (TSE TS 251/1995)
| Параметър | Изискване | Метод | Единици | Допуск |
|---|---|---|---|---|
| Pol (Поляризация) | ≥99.70% | Method 9/11 | % | ±0.10 |
| Цвят (ICUMSA 420) | ≤75 units | Method 9/1 | ICUMSA | ±10 |
| Влага | ≤0.05% | Method 9/2 | % | ±0.02 |
| Пепел | ≤0.05% | Method 9/3 | % | ±0.02 |
| Неразтворими | ≤50 ppm | Method 9/4 | ppm | ±20 |
| Калций | ≤100 ppm | Method 9/5 | ppm | ±30 |
| Калий | ≤200 ppm | Method 9/5 | ppm | ±50 |
| Желязо | ≤0.50 ppm | Method 9/6 | ppm | ±0.20 |
| SO₂ | ≤200 ppm | Method 9/7 | ppm | ±50 |
| Олово (Pb) | ≤0.20 ppm | Annex A | ppm | ±0.10 |
| Арсен (As) | ≤0.50 ppm | Annex A | ppm | ±0.20 |
| Живак (Hg) | ≤0.05 ppm | Annex A | ppm | ±0.02 |
| Кадмий (Cd) | ≤0.20 ppm | Annex A | ppm | ±0.10 |
2. Физически характеристики
- Форма: Кубична до леко неправилна
- Размер: 0.3–1.2 mm (90% в диапазона)
- Насипна плътност: 1 150–1 300 kg/m³
- Течливост: >75%
- Външен вид: Бял до леко кремав — приемлив за индустриална употреба
- Разтваряне: Пълно разтваряне за 60 s при 20°C
3. Приложения
- Хранителна преработка: Захаросани плодове, конфитюри, сосове
- Алкохолна индустрия: Ферментационна суровина
- Химически приложения: Междинни продукти
- Фуражни смеси: Енергиен компонент (ограничено)
4. Логистика
| Формат | Спецификация |
|---|---|
| Торби 50 kg | PP/крафт, палетизирани |
| Jumbo 1 MT | Контейнерни пратки |
| Насипно | Bulk, херметични трюмове |
Контрол на влагата е критичен. Съхранение в сухи складове <70% RH.
Агро център за знания
Заявка за спецификация | КаталогЧесто задавани въпроси
За какво се използва TS2 захар?
TS2 е индустриален клас: производство на алкохол, преработени храни, конфитюри, захаросани продукти и химически приложения. Не е предназначена за директна битова консумация, където TS1 е предпочитаният клас.Каква е разликата в цената между TS1 и TS2?
TS2 обикновено е с 5–15% по-евтина от TS1 поради по-широките допуски за ICUMSA, влага и микро-примеси. Цената зависи от обема, сезона и дестинацията. Индустриалните купувачи често предпочитат TS2 заради съотношението цена/качество.Може ли TS2 да се използва в хранителни продукти?
Да, TS2 отговаря на хранително-безопасните стандарти и се използва в преработени храни, където външният вид и кристалното съвършенство не са критични. За напитки, сладкарство и търговия на дребно се препоръчва TS1.Как се тества качеството на TS2 при пристанищна инспекция?
Основни тестове: поляризация (поляриметър), ICUMSA цвят (спектрофотометър при 420 nm), влага (пещ), пепел, pH и органолептични показатели. Резултатите се сравняват с TSE TS 251/1995 и договорните лимити. Отклонения над допуска водят до ценова корекция или отказ.← Глобална търговия със селскостопански продукти: От нивата до трапезата