Zucchero TS2 industriale bianco – Specifica tecnica
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Lo zucchero raffinato bianco TS2 è il grado industriale TSE per trasformazione alimentare, produzione di alcol e applicazioni chimiche — specifiche leggermente più flessibili di TS1.
TS2 vs TS1: TS2 industriale (Pol ≥99,70%, ICUMSA ≤75, umidità ≤0,05%). TS1 consumo diretto (≥99,85%, ≤35, ≤0,03%).
1. Parametri (TSE TS 251/1995)
| Parametro | Requisito |
|---|---|
| Pol | ≥99,70% |
| Colore (ICUMSA 420) | ≤75 |
| Umidità | ≤0,05% |
| Ceneri | ≤0,05% |
| Insolubili | ≤50 ppm |
| Calcio | ≤100 ppm |
| Potassio | ≤200 ppm |
| Ferro | ≤0,50 ppm |
| SO₂ | ≤200 ppm |
| Pb / As / Hg / Cd | ≤0,20 / 0,50 / 0,05 / 0,20 ppm |
Fisico: cristalli cubici/irregolari 0,3–1,2 mm (90%), densità 1.150–1.300 kg/m³.
2. Produzione e usi
- Materia prima: barbabietola — saccarosio 16–19%
- Resa: 5,8–6,8 t → 1 t TS2
- Sottoprodotti: polpa 28–32%; melassa 1,2–1,4 t/t
- Usi: alcol/etanolo, trasformazione alimentare industriale, chimica
3. Imballaggio e logistica
| Formato | Nota |
|---|---|
| PP 50 kg | 20ft 24–26 MT; 40ft HQ 26–28 MT |
| Jumbo 1 MT | alimentazione linea |
| Alla rinfusa | liner PE + stiva asciutta |
- Stoccaggio: 15–25°C, UR <60%
- Prezzi: su richiesta
4. Documenti
- TSE TS 251/1995, COA, ISO 9001/22000
- Invoice, BL, Origin, Weight; Halal/SASO per mercato
FAQ
1) A cosa serve TS2?
Trasformazione alimentare industriale, alcol/etanolo, chimica. Per il retail preferire TS1.
2) Sicurezza alimentare?
Sì, nell'ambito TSE TS 251/1995.
3) Differenze vs TS1?
Polarizzazione più flessibile (≥99,70%), colore (≤75), umidità (≤0,05%) — più economico su linee industriali.
4) Stoccaggio/imballaggio?
Ambiente secco, liner PE; ventilazione e monitoraggio UR per stoccaggi lunghi.