Sucre TS2 industriel blanc – Spécification technique
Dernière mise à jour:
Le sucre raffiné blanc TS2 est le grade industriel TSE pour la transformation alimentaire, l'alcool et les applications chimiques — spécifications légèrement plus souples que TS1.
TS2 vs TS1 : TS2 industriel (Pol ≥99,70%, ICUMSA ≤75, humidité ≤0,05%). TS1 consommation directe (≥99,85%, ≤35, ≤0,03%).
1. Paramètres (TSE TS 251/1995)
| Paramètre | Exigence |
|---|---|
| Pol | ≥99,70% |
| Couleur (ICUMSA 420) | ≤75 |
| Humidité | ≤0,05% |
| Cendres | ≤0,05% |
| Insolubles | ≤50 ppm |
| Calcium | ≤100 ppm |
| Potassium | ≤200 ppm |
| Fer | ≤0,50 ppm |
| SO₂ | ≤200 ppm |
| Pb / As / Hg / Cd | ≤0,20 / 0,50 / 0,05 / 0,20 ppm |
Physique : cristaux cubiques/irréguliers 0,3–1,2 mm (90%), densité 1.150–1.300 kg/m³.
2. Production et usages
- Matière première : betterave — saccharose 16–19%
- Rendement : 5,8–6,8 t → 1 t TS2
- Sous-produits : pulpe 28–32% ; mélasse 1,2–1,4 t/t
- Usages : alcool/éthanol, transformation alimentaire industrielle, chimie
3. Emballage et logistique
| Format | Note |
|---|---|
| PP 50 kg | 20ft 24–26 MT ; 40ft HQ 26–28 MT |
| Jumbo 1 MT | alimentation de ligne |
| Vrac | liner PE + cale sèche |
- Stockage : 15–25°C, HR <60%
- Prix : sur demande
4. Documents
- TSE TS 251/1995, COA, ISO 9001/22000
- Invoice, BL, Origin, Weight ; Halal/SASO selon marché
FAQ
1) Pour quels usages TS2 ?
Transformation alimentaire industrielle, alcool/éthanol, chimie. Pour le retail, préférer TS1.
2) Sécurité alimentaire ?
Oui, dans le cadre TSE TS 251/1995.
3) Différences avec TS1 ?
Polarisation plus souple (≥99,70%), couleur (≤75), humidité (≤0,05%) — plus économique pour les lignes industrielles.
4) Stockage/emballage ?
Environnement sec, liner PE ; ventilation et suivi HR pour stockage long.