Sucre TS1 raffiné blanc – Spécification technique
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Le sucre raffiné blanc TS1 est le grade premium du sucre de betterave turc selon TSE. Destiné à la consommation directe, boissons, confiserie et boulangerie en Turquie, Balkans, Moyen-Orient et Asie centrale.
TS1 vs TS2 : TS1 consommation directe (Pol ≥99,85%, couleur ≤35 ICUMSA, humidité ≤0,03%). TS2 industriel (≥99,70%, ≤75, ≤0,05%).
1. Paramètres (TSE TS 251/1995)
| Paramètre | Exigence | Méthode |
|---|---|---|
| Pol (polarisation) | ≥99,85% | Method 9/11 |
| Couleur (ICUMSA 420) | ≤35 | Method 9/1 |
| Humidité | ≤0,03% | Method 9/2 |
| Cendres | ≤0,03% | Method 9/3 |
| Insolubles | ≤20 ppm | Method 9/4 |
| Calcium | ≤80 ppm | Method 9/5 |
| Potassium | ≤150 ppm | Method 9/5 |
| Fer | ≤0,30 ppm | Method 9/6 |
| SO₂ | ≤100 ppm | Method 9/7 |
| Plomb (Pb) | ≤0,10 ppm | Annex A |
| Arsenic (As) | ≤0,30 ppm | Annex A |
| Mercure (Hg) | ≤0,02 ppm | Annex A |
| Cadmium (Cd) | ≤0,10 ppm | Annex A |
Physique : cristaux cubiques 0,4–1,0 mm (95%), densité 1.250–1.350 kg/m³, dissolution ~30 s à 20°C.
2. Matière première et process
- Matière première : betterave sucrière — saccharose 17–20%
- Rendement : 5,5–6,5 t → 1 t TS1
- Étapes : lavage → coupe (3–5 mm) → diffusion → purification → évaporation → cristallisation → centrifugation → séchage
3. Emballage et logistique
| Format | Détails |
|---|---|
| Sacs PP 50 kg | liner anti-humidité ; 20ft 24–26 MT |
| 40ft HQ | 26–28 MT |
| Jumbo 1 MT | déchargement flexible |
| Vrac | 5.000–50.000 MT ; liner PE + ventilation |
- DLC : min. 12 mois (15–25°C, HR <60%)
- Rinçage N₂ : recommandé au-delà de 6 mois
- Prix selon saison/volume/port — sur demande.
4. Documents
- TSE TS 251/1995 ; ISO 9001 ; ISO 22000/FSSC
- Halal ; SASO/SABER (Arabie saoudite)
- UE : équivalent à (EU) No 1333/2008
- Invoice, BL, Origin, COA, Weight
FAQ
1) TS1 vs TS2 ?
TS1 consommation directe : Pol ≥99,85%, couleur ≤35, humidité ≤0,03%. TS2 industrie : ≥99,70%, ≤75, ≤0,05%.
2) Export UE possible ?
Oui, TSE TS 251/1995 harmonisé avec les normes UE.
3) Durée de conservation ?
Au moins 12 mois à 15–25°C et HR <60%.
4) TS1 vs ICUMSA 45 (canne) ?
TS1 (betterave turque) souvent couleur plus basse (≤35 vs ≤45) et humidité moindre (≤0,03% vs ≤0,04%). Les deux sont food-grade.
5) Capacités de chargement ?
20ft GP 24–26 MT ; 40ft HQ 26–28 MT ; flexitank 21–24 MT ; vrac 5.000–50.000 MT.
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