Açúcar TS1 refinado branco – Especificação técnica
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O açúcar refinado branco TS1 é o grau premium do açúcar de beterraba turco segundo TSE. Destinado a consumo direto, bebidas, confeitaria e panificação na Turquia, Balcãs, Oriente Médio e Ásia Central.
TS1 vs TS2: TS1 consumo direto (Pol ≥99,85%, cor ≤35 ICUMSA, umidade ≤0,03%). TS2 industrial (≥99,70%, ≤75, ≤0,05%).
1. Parâmetros (TSE TS 251/1995)
| Parâmetro | Requisito | Método |
|---|---|---|
| Pol (polarização) | ≥99,85% | Method 9/11 |
| Cor (ICUMSA 420) | ≤35 | Method 9/1 |
| Umidade | ≤0,03% | Method 9/2 |
| Cinzas | ≤0,03% | Method 9/3 |
| Insolúveis | ≤20 ppm | Method 9/4 |
| Cálcio | ≤80 ppm | Method 9/5 |
| Potássio | ≤150 ppm | Method 9/5 |
| Ferro | ≤0,30 ppm | Method 9/6 |
| SO₂ | ≤100 ppm | Method 9/7 |
| Chumbo (Pb) | ≤0,10 ppm | Annex A |
| Arsênio (As) | ≤0,30 ppm | Annex A |
| Mercúrio (Hg) | ≤0,02 ppm | Annex A |
| Cádmio (Cd) | ≤0,10 ppm | Annex A |
Físico: cristais cúbicos 0,4–1,0 mm (95%), densidade 1.250–1.350 kg/m³, dissolução ~30 s a 20°C.
2. Matéria-prima e processo
- Matéria-prima: beterraba — sacarose 17–20%
- Rendimento: 5,5–6,5 t → 1 t TS1
- Etapas: lavagem → corte (3–5 mm) → difusão → purificação → evaporação → cristalização → centrifugação → secagem
3. Embalagem e logística
| Formato | Detalhes |
|---|---|
| Sacos PP 50 kg | liner anti-umidade; 20ft 24–26 MT |
| 40ft HQ | 26–28 MT |
| Jumbo 1 MT | descarga flexível |
| Granel | 5.000–50.000 MT; liner PE + ventilação |
- Validade: mín. 12 meses (15–25°C, UR <60%)
- Flushing com N₂: recomendado acima de 6 meses
- Preços conforme safra/volume/porto — sob demanda.
4. Documentos
- TSE TS 251/1995; ISO 9001; ISO 22000/FSSC
- Halal; SASO/SABER (Arábia Saudita)
- UE: equivalente a (EU) No 1333/2008
- Invoice, BL, Origin, COA, Weight
FAQ
1) TS1 vs TS2?
TS1 consumo direto: Pol ≥99,85%, cor ≤35, umidade ≤0,03%. TS2 industrial: ≥99,70%, ≤75, ≤0,05%.
2) TS1 pode ser exportado para a UE?
Sim. TSE TS 251/1995 harmonizado com normas da UE.
3) Validade?
No mínimo 12 meses a 15–25°C e UR <60%.
4) TS1 vs ICUMSA 45 (cana)?
TS1 (beterraba turca) geralmente cor mais baixa (≤35 vs ≤45) e umidade menor (≤0,03% vs ≤0,04%). Ambos food-grade.
5) Capacidades de carregamento?
20ft GP 24–26 MT; 40ft HQ 26–28 MT; flexitank 21–24 MT; granel 5.000–50.000 MT.