Qand lavlagi: shakar xom ashyosi spetsifikatsiyasi
Oxirgi yangilanish:
Qand lavlagi (Beta vulgaris) — rafinad shakar ishlab chiqarishning asosiy xom ashyosi. Sifat shakar ulushi, soflik va tez qayta ishlash imkoniyati bilan oʻlchanadi.
Mazmuni
1. Sifat parametrlari
| Parametr | Eksport / zavod talabi | Izoh |
|---|---|---|
| Shakar miqdori | 17–20% (quruq asos) | eng asosiy koʻrsatkich |
| Soflik | ≥98% suharoza | past soflik rafinad xarajatini oshiradi |
| Yot modda | ≤2% non-sukroza | tuproq, barg, chirish |
| Holat | yangi, shikastlanmagan | chirigan lavlagi rad etiladi |
Nisob: taxminan 5.5–6.5 t lavlagi → 1 t shakar (sifatga qarab).
2. Hosildorlik va mavsum
- Asosiy hududlar: Turkiya (Konya, Eskişehir va boshqalar), Yevropa ishlab chiqaruvchilari
- Mavsum: kuz hosili; zavodlar kampaniyasi odatda sentyabr–yanvar
- Eksport lavlagisi odatda zavodga yaqin mintaqalarda sotiladi; uzoq masofaga tashish tez buzilish xavfi tufayli cheklangan
3. Saqlash va logistika
- Saqlash: sovuq, shamollatiladigan maydon; toʻp ostida tez qizish xavfi
- Muddat: hosildan keyin qisqa muddat — zavodga tez yetkazish afzal
- Transport: ochiq yoki yarim yopiq yuk mashinalari
4. Shakar ishlab chiqarishga aloqasi
Zavod lavlagini yuvadi, dilimlaydi, diffuziya orqali shakarni oladi, karbonatsiya va filtratsiyadan keyin bugʻlatib kristallaydi.
- Yuqori shakar miqdori = yuqori chiqim
- Yuqori soflik = kamroq rafinad xarajati
- Past yot modda = kamroq filtrlash muammolari
Xom ashyo taklifini soʻrash | Agro boʻlimi